Melanie Joy (Nova York, 2 de setembre de 1966) és una psicòloga social, professora, escriptora i activista estatunidenca, coneguda per la seva recerca sobre la psicologia de la violència alimentària. Doctora per la Harvard University, va encunyar el terme «carnisme» per analitzar el sistema de creences que justifica el consum de carn i estudiar-ne l’impacte sociocultural, psicològic i mediambiental. Joy és autora de diversos llibres, entre ells «Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows», i fundadora de l’organització Beyond Carnism, dedicada a l’educació sobre el benestar animal i l’alimentació sostenible.
Més informació: https://es.wikipedia.org/wiki/Melanie_Joy
